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Ricetta Dolce Pro

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Colazione — Pagina 2

Ricetta pancake morbidi: lievitati al forno, senza impastatrice e con burro

20 ottobre 2026 di Roberta Sanna
Ricetta pancake morbidi: lievitati al forno, senza impastatrice e con burro

I pancake morbidi sono quelli che si sciolgono in bocca senza spezzarsi, con un interno così soffice da sembrare quasi vaporoso. Non sono i classici pancake americani, ma una versione italiana, lievitata al forno e…

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Categorie Colazione

Ricetta pancakes altissimi: soffici come una nuvola, lievitati con burro e olio semi

24 ottobre 2026 di Roberta Sanna
Ricetta pancakes altissimi: soffici come una nuvola, lievitati con burro e olio semi

I pancakes altissimi sono la risposta perfetta a chi cerca un dolce soffice che si sciolga in bocca come una nuvola. Con 7 porzioni generose, ogni morso regala quella leggerezza che solo l’impasto lievitato con burro e…

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Categorie Colazione

Ricetta porridge light freddo: cremoso con latte vegetale e frutta di stagione

27 ottobre 2026 di Roberta Sanna
Ricetta porridge light freddo: cremoso con latte vegetale e frutta di stagione

Il porridge freddo è un modo fresco e delicato per portare in tavola il comfort di un classico, ma con leggerezza e un tocco di modernità. Non è un dessert pesante, ma un piatto che si gusta con la stessa semplicità di…

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Categorie Colazione

Ricetta cornetti pasta brioche: crema pasticcera morbida e sfoglia dorata al burro

1 novembre 2026 di Roberta Sanna
Ricetta cornetti pasta brioche: crema pasticcera morbida e sfoglia dorata al burro

I cornetti alla pasta brioche sono un capolavoro di leggerezza e sapore: una sfoglia dorata, quasi croccante all’esterno, che si scioglie in bocca, e un ripieno cremoso che si scioglie al primo morso. Non sono solo…

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Categorie Colazione
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Chi sono

Roberta Sanna

Roberta Sanna
Quando ero piccola, mia madre mi portava al mercato del paese solo per comprare le spezie e gli aromi, e ancora oggi il profumo di rosmarino essiccato mi riporta dritta ai banchi di legno dove sceglievamo insieme. Qui condivido le ricette che ho imparato a perfezionare tra errori e ripeti, con l’obiettivo di farvi risparmiare tempo e frustrazioni: dosi precise, passaggi chiari e, soprattutto, quella punta di magia che si trova solo quando si cucina con pazienza.

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