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Conserve

Ricetta albicocche sciroppate: morbide nel loro zucchero, pronte in un giorno

27 ottobre 2026 di Roberta Sanna
Ricetta albicocche sciroppate: morbide nel loro zucchero, pronte in un giorno

Ci sono dolci che nascono dall’estate e si portano in tavola come un ricordo: le albicocche sciroppate sono una di queste. Il loro profumo si diffonde in cucina mentre cuociono a fuoco lento, tra il fruscio dell’acqua…

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Categorie Conserve

Chi sono

Roberta Sanna

Roberta Sanna
Quando ero piccola, mia madre mi portava al mercato del paese solo per comprare le spezie e gli aromi, e ancora oggi il profumo di rosmarino essiccato mi riporta dritta ai banchi di legno dove sceglievamo insieme. Qui condivido le ricette che ho imparato a perfezionare tra errori e ripeti, con l’obiettivo di farvi risparmiare tempo e frustrazioni: dosi precise, passaggi chiari e, soprattutto, quella punta di magia che si trova solo quando si cucina con pazienza.

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